Comment le secteur de l'alimentation et des boissons gagne-t-il en efficacité grâce à la Réalité augmentée ?

Grâce à la Réalité augmentée, nous parvenons à mêler réalité physique et information numérique in situ, au sujet des tâches à réaliser, en superposant les instructions de n'importe quelle tâche dans le champ de vision de l'opérateur pendant qu'il travaille. Cette technologie peut donc améliorer l'efficacité du secteur de l'alimentation et des boissons.

La Réalité augmentée aide également à l'apprentissage des nouveaux opérateurs ou employés, car ceux-ci disposeront d'appareils de Réalité augmentée qui leur faciliteront les tâches à effectuer et leur permettront d'interagir bien mieux avec les machines et les lignes de production. De cette façon, le parcours d'apprentissage est beaucoup plus rapide et simple.

La Réalité augmentée pour les changements de ligne dans le secteur de l'alimentation et des boissons

Le secteur de l'alimentation et des boissons est soumis à des changements de ligne constants. Auparavant, l'information sur ces changements était transmise aux employés d'usine au moyen d'instructions papier, désormais obsolètes, car :

• Beaucoup de temps est consacré à documenter le savoir.
• Ce sont des manuels papier qui ne sont pas à jour.
• Elles entraînent une formation inefficace et coûteuse.

Aujourd'hui, nous disposons de nouvelles technologies, comme la Réalité augmentée, pour améliorer les indicateurs clés de performance des opérations manuelles de montage et de maintenance.
Dans cet article du blog d'Invelon, nous vous aidons à découvrir comment la Réalité augmentée peut contribuer à obtenir de grands bénéfices dans ce domaine.

Avantages de la Réalité augmentée appliquée aux changements de ligne dans le secteur de l'alimentation et des boissons

• Réduction des temps d'arrêt grâce à des changements et des opérations de maintenance plus efficaces. Grâce à la Réalité augmentée, le temps de changement est réduit, passant de 2 heures à 40 minutes par jour.
• Réduction des excédents et des pertes, en limitant l'erreur humaine grâce à de meilleures instructions sur le lieu de travail. Selon des études de PepsiCo, ses excédents représentent 3 % des pertes, soit un total de 10 millions d'euros.
• Plus de sécurité au travail grâce à de meilleures instructions sur l'utilisation, la maintenance et la réparation des machines. En outre, cela permet de numériser le savoir des opérateurs spécialisés, car le taux de départs à la retraite des travailleurs de ce secteur est de 88 à 94 %.

La Réalité augmentée pour les formations dans le secteur de l'alimentation et des boissons

Les méthodes traditionnelles de formation de la main-d'œuvre industrielle se révèlent coûteuses et inefficaces. De plus en plus, les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons se tournent vers la Réalité augmentée pour contribuer à combler le fossé croissant des compétences et maintenir la compétitivité de leurs équipes, un élément étroitement lié au fort taux de rotation du secteur qui, actuellement, atteint 40 % par an.

Avantages de la Réalité augmentée appliquée à la formation dans le secteur de l'alimentation et des boissons

• La Réalité augmentée accélère la courbe d'apprentissage. La nature visuelle de la Réalité augmentée accélère la productivité des nouveaux employés, qui apprennent et retiennent mieux les connaissances grâce aux images plutôt qu'aux mots.
• La Réalité augmentée prévient la perte de savoir-faire. Les entreprises industrielles perdront de précieuses connaissances techniques lorsque les employés les plus âgés partiront à la retraite. La Réalité augmentée peut numériser leur savoir et le transformer en guide pour les employés les moins expérimentés.
• La Réalité augmentée est plus rentable que la formation traditionnelle. Les frais de formation traditionnels comprennent les manuels et la documentation imprimée, les déplacements vers des centres de formation externes et les salaires des apprentis. La Réalité augmentée réduit considérablement ce type de coûts de formation.
• La Réalité augmentée crée un environnement efficace et très sûr. Grâce à la réalité augmentée, la sécurité au travail est renforcée par de meilleures instructions sur l'utilisation, la maintenance et la réparation des machines, et elle permet aux nouveaux employés d'apprendre sans aucun risque et en toute sécurité.

Expériences et produits de Réalité augmentée pour les entreprises

Chez Invelon , nous sommes spécialisés dans la mise en œuvre de solutions de Réalité augmentée pour différents types d'entreprises. Comment procédons-nous ?

Notre software : Vuforia de PTC

Vuforia est une plateforme de Réalité augmentée d'entreprise complète et évolutive. Notre gamme de solutions très étendue nous garantit de pouvoir proposer à tout client la technologie de Réalité virtuelle adaptée, en fonction de ses besoins professionnels.

L'une de ses applications est Vuforia Chalk, un outil qui associe la technologie de Réalité augmentée à des communications en temps réel pour mettre en relation un technicien du secteur et un expert afin de voir et de résoudre le problème. Cela aide les employés grâce à des instructions et des guides, sans que l'expert ait besoin d'être présent physiquement.

Vous avez désormais la possibilité d'essayer Vuforia Chalk pendant 30 jours grâce à notre démo gratuite :

Une autre de ses applications est Vuforia Studio, un outil permettant d'exploiter la richesse de la 3D et des informations IoT pour proposer des expériences de réalité augmentée attrayantes qui contribuent à améliorer l'efficacité, à créer de meilleurs produits et à renforcer la sécurité et la productivité des employés.

Vous avez également la possibilité d'essayer Vuforia Studio pendant 30 jours grâce à la démo gratuite suivante :

Notre hardware : Microsoft HoloLens 2

HoloLens 2 offre l'expérience de Réalité mixte la plus confortable et la plus immersive, avec des solutions leaders du secteur qui apportent de la valeur en quelques minutes, comme celle mentionnée précédemment, Vuforia de PTC.

Si vous avez besoin de conseils ou de plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter : nous serons ravis d'évaluer vos besoins et de déterminer la meilleure façon de vous aider.